Что приготовить на Новый год 2015

Опубликовано 2014-10-08 17:44:21

 

Если вы придерживаетесь модных восточный веяний и встречаете Новый год в соответствие с восточными традициями, то наступающий 2015 год — это год деревянной синей козы или овцы. Составить меню на Новый год в этот раз будет сложнее, так как коза — вегетарианка и все мясные блюда из меню придется исключить, чтобы не разгневать талисман приходящего года. Если хочется и талисману угодить, но и от мяса отказаться не можете, по крайней мере, не ставьте на стол блюда из баранины, можно, к примеру, мясные блюда заменить морепродуктами. В конце статьи - меню на Новый год с пошаговыми рецептами блюд.

 

Что приготовить на Новый год 2015


Какой наряд одеть и чем украсить дом

Из предпочтительных цветов в одежде и в украшении дома и стола – зелёный, синий. Можно также использовать природные цвета козы и овцы – молочный, черный, светло-коричневый, бежевый, черный. Актуальны будут вязаные вещи из шерсти, а также пушистые безрукавки, имитирующие овечью шерсть. Замечу, именно имитирующие, не используйте в новогоднюю ночь в одежде мех и кожаные изделия. Дом также можно украсить самодельными вязаными вещами. Даже обычный ёлочный шар можно обвязать крючком нитками контрастного цвета. Дом также можно украсить композициями из сушеных трав, цветов и листьев, экибаной. На столе в этом году приветствуется посуда из дерева.

Деревянная посуда


Что подарить близким

В качестве недорогих сувенирных подарков друзьям и знакомым в Новый год можно использовать фигурки из соломы, из неё же сейчас активно продаются и украшения для дома и для новогодней ёлочки. А ведь солома – главный источник зимнего питания козы. Любят козы и погрызть хвою, так что без ёлочки в этом наступающем новом году – никак. Специально для козы есть такой оригинальный овощной её вариант, как раз украшенный по периметру соломенными украшениями:

Закуска в виде елки на Новый год


Где отмечать Новый год?

Вспоминаем, что коза – домашнее животное, которые выращивают преимущественно в деревнях, а также не забываем, что изначально – это животное горное. Поэтому встречать новогоднюю ночь можно за городом, в деревне или в горах. А лучше всё это совместить – арендовать деревянный домик в горной деревенской местности с банькой.

Деревянный домик


Что приготовить на Новый год 2015

На новогоднем столе уместны будут блюда с большим количеством зелени, овощей и фруктов. Очень любят коза и овца свежеиспёчённый хлеб, поэтому вы можете смело поставить на стол выпечку и домашний хлеб. Козы очень не любят однообразия в пище, поэтому стол должен быть разнообразным – приготовьте побольше различных блюд, особенно салатов. Почитаемый козами продукт – это капуста. Её можно заквасить, приготовить различные салаты, голубцы, потушить с другими овощами. Ниже в помощь вам приведена подборка рецептов для новогоднего стола.

 

Лёгкий творожный торт

Лёгкий творожный торт — замечательное блюдо, которое легко готовить и легко есть. В составе нет масла, сахара и сметаны в огромных количествах, основу торта составляет творог. Смело готовьте и смело кушайте его на Новый год и любой другой праздник!

Торт Наполеон из готового слоеного теста

По этому рецепту вы без труда приготовите торт Наполеон из готового замороженного слоеного теста и заварного крема. В этом вам помогут 12 пошаговых фото и подробная инструкция.

Розы из слоеного теста с яблоками

Розы из слоеного теста с яблоками предельно быстро и просто готовить, а результат изумит ваших гостей и близких. Кроме красивого внешнего вида эти розы еще и очень вкусные и ароматные. Даже мужчина или ребенок может приготовить эти розы своей половинке на день рождения, День влюбленных, 8 марта или любой другой праздничный день. Смотрите подробный пошаговый фото-рецепт.

Ананасы в слоеном тесте

Рецепт ананасов со слоеным тестом — быстрое в приготовлении, вкусное, необычное блюдо, которое удивит ваших гостей и понравится близким от мала до велика. Ананасы в этом рецепте могут быть как свежими, так и консервированными в кольцах. Это необычное блюдо подойдет на любой праздничный стол. Приведены два варианта лепки и два варианта оформления блюда.

Торт День-Ночь

Этот торт я часто пеку на разные торжества. Рецепт взяла много лет назад из книжки «Рецепты бабы Веры». Коржи в этом торте чередуются: темный — светлый, отсюда и такое название — День-Ночь. За счет добавления какао вкус темных коржей шоколадный, а еще в нем большое количество орехов. Крем — обычный сливочный. Получается довольно большой торт диаметром 23 см и высотой около 8 см. В наличии пошаговые инструкции и пошаговые фотографии.

Закуска в виде елки на Новый год

Закуска в виде елки на Новый год — это оригинальный новогодний рецепт, в котором ингредиентами служат любые имеющиеся в доме овощи. На новый год для создания подобного украшения стола в виде новогодней елочки у каждой хозяйки есть масса ингредиентов. Такая елочка не только украсит стол, но и станет популярной закуской для ваших гостей. Состав и форма ингредиентов практически не ограничены, дайте волю вашей фантазии и творчеству.

Роллатини из баклажан в томатном соусе

Оригинальный, быстрый и вкусный рецепт для гурманов и ценителей. В составе — баклажаны, томаты и четыре вида сыра. Вкус роллатини в сочетании с сырами и соусом "Маринара" просто необыкновенный.

Тарталетки – котята

Давно где-то видела подобное оформление тарталеток, недавно на день рождения сынули решила сама сделать. Такие тарталетки и на новогоднем столе будут отлично смотреться. Если котята вам понравились, лайкаем и делимся с друзьями :)

Тарталетки с икрой и красной рыбой

Блюдо привожу просто как идею оформления праздничного стола, никакого особого рецепта тут нет, просто многие продукты можно оформить таким образом, на столе тарталетки смотрятся очень эффектно. В тарталетках можно подать салат, креветки, рыбу, икру, тушеные грибы, куриное филе и многое другое.

Кальмары жареные в кляре

Кальмары жареные в кляре готовятся по этому рецепту очень быстро и просто, а получается самая настоящая вкуснятина, наверное, поэтому этот рецепт так популярен. Для обжаривания удобней взять замороженных кальмаров, но можно и свежие, вкус от этого практически не изменится.

Овощной салат с каракатицей и креветками

Овощной салат с каракатицей и креветками — отличный вариант салата для романтического ужина при свечах или просто для праздничного стола. Этот необычный, вкусный и легкий салатик настроит на правильное настроение и позволит получить настоящее удовольствие. При отсутствии каракатицы или креветок в этом салате можно оставить что-то одно.

Салат из кальмаров, креветок и икры

Салат из кальмаров, креветок и икры - шикарный рецепт салата из морепродуктов. В нем и креветки, и кальмары, и красная икра, и красная рыба, а еще яйца, овощи и вкусный соус для заправки. Такому салату место за самым праздничным столом.

Салат Оливье с креветками

Салат Оливье с креветками - отличный вариант, если обычный салат Оливье вам уже надоел, хочется чего-то новенького, но вы все-таки являетесь его поклонницей. Или если вы просто не знаете, что приготовить из креветок. Ингредиенты этого салата идентичны обычному Оливье за исключением одного ингредиента - вместо мяса или колбасы кладем креветки. Смена всего одного ингредиента дает колоссальный эффект - получается очень вкусно, нежно и плюс это блюдо можно отнести к оригинальным и необычным, салатом Оливье с креветками можно удивить гостей.

Салат в виде морской звезды

Этот салат в виде морской звезды украсит любой праздничный стол, уместно будет его приготовить на 23 февраля. Пусть звезда найдет своего героя! В подробному рецепту прилагается 13 пошаговых фотографий

Салат с квашеной капустой

Салат подойдет и постящимся, и вегетарианцам, и просто поклонникам квашеной капустки. Рецепт — просто пальчики оближешь, а готовить всего пять минут. Рецепт содержит пошаговые фотографии и инструкции.

Салат с креветками, авокадо и зеленым горошком

Представляю на ваш суд очередной шедевр моего кулинарного творчества. В составе, кроме креветок, авокадо и зеленого горошка, еще и перепелиные яйца, они служат хорошим украшением салата, а сам салат, в свою очередь, украсит любой стол. Рецепт содержит пошаговые фотографии и инструкции.

Салат с капустой, горошком и кукурузой

Этот салат — результат моих кулинарных экспериментов, получилось очень вкусно, яблоко придает вкус свежести и весны, капустная синева, кукуруза и горошек — красивые визуальные нотки, в целом получилось гармонично и ярко.

Винегрет

Классический новогодний салат, его часто готовят зимой, так как все ингредиенты доступны. В таком исполнении — заправленный маслом и содержащий соленые огурцы, блюдо является скоропортящимся и при хранении, даже в холодильнике, после суток есть его уже нельзя. Поэтому лучше сделать его еще раз, чем готовить сразу много винегрета на несколько дней. В наличии пошаговые фото и инструкции.

Салат Весенний

Этот салат действительно пахнет весной и навевает весеннее настроение, но все ингредиенты в нем доступны круглогодично, поэтому готовить его можно в любое время. Рецепт получен путем экспериментов и попыток повторить рецепт салата, продающегося в одном из магазинов Ростова-на-Дону, в результате получилось даже вкуснее оригинала. В наличии пошаговые инструкции и пошаговые фото.

Салат Грибная поляна

Такого ваши близкие и гости еще не видели. Заставьте их очутиться на поляне, полной грибов. Рецепт салата Грибная поляна содержит пошаговые инструкции и 12 пошаговых фото!

Салат Подсолнух

Рецепт этого салата совсем несложный, ингредиенты самые обычные, а свой красотой он может украсить любой, даже детский стол, ведь в его приготовлении используются так любимые детьми чипсы.

Салат в виде арбузной дольки

Салат в виде арбузной дольки с курицей особенно эффектно будет смотреться на столе зимой, в отсутствие арбузов. Поэтому здорово будет приготовить такой красивый необычный салат на праздничный Новогодний стол. Отлично также он будет смотреться и на детский праздник — день рождения или 1 сентября. Таким образом можно украсить практически любой салат, с которым сочетаются свежие огурцы, помидоры и маслины.

Салат в виде ананаса

Салат в виде ананаса - прекрасный вариант салата для украшения праздничного стола как на Новый год, так и на любой другой праздник - детский или взрослый день рождения и другие праздники. Под ананас, в принципе, можно украсить практически любой салат. Так что это даже не столько рецепт, сколько способ подачи. В классическом рецепте салата в виде ананаса, который здесь и приводится, присутствуют такие ингредиенты, как курица и грибы.

Салат в виде Ежика

Салат в виде Ежика выгодно украсит любой праздничный стол, ведь на праздник мы всегда стараемся приготовить необычные, а, главное, красивые блюда, особенно салаты. Салат в виде Ежика может быть приготовлен как вариант салата на Новый год, также этот рецепт можно использовать, как необычный салат для детского праздника, маленькие гости будут от него в восторге.

Голубцы мясные

Этот рецепт мясных голубцов мы почерпнули у своих украинских родственников. Готовить их довольно легко, главное, знать некоторые хитрости, например, как правильно парить капусту. С приложенным подробным фото-рецептом готовить голубцы - это пара пустяков.

Курица с манго

Это необычное и изысканное блюдо отлично подойдет на праздничный стол, на романтический ужин или просто чтобы превратить в праздник обычный день. Рецепт содержит пошаговые инструкции и фотографии.

Ножки кролика с черносливом и курагой

Блюдо отлично подойдет на праздничный стол, запеченный таким образом кролик отлично смотрится и приятен на вкус. Рецепт подсказали на одном из форумов, попробовала, действительно, очень неплохо. В наличии пошаговые инструкции и фотографии.

Шампиньоны фаршированные

Фаршированные шампиньоны легко и быстро готовятся, красиво выглядят и получаются такими вкусными, что просто пальчики оближешь. В наличии пошаговые инструкции и пошаговые фото.

Творожное печенье

Творожное печенье — рецепт, который подойдёт для любого случая. В составе нет сливочного масла, поэтому это печенье подходит при многих диатах, не являясь жирным или сильно калорийным. Придав ему красивую форму, его не стыдно подать и к праздничному столу — Новый год, День влюблённых, детский День рождения или просто, чтобы порадовать близких в выходные. Аромат творожного печенья соберёт всю семью на кухне.

Дрожжевой пирог Хризантема с мясом и грибами

Рецепт красивого и вкусного пирога в форме хризантемы с начинкой из мяса и грибов. С его приготовлением придётся немного повозиться, но результат превзойдёт все ожидания — вкусно, необычно и очень-очень красиво!

 

 

К списку статей
Комментарии Вконтакте:
Комментарии зарегистрированных пользователей:

 

Инна П.

Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Регистрация: 2014-11-09

Mamochka

Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Регистрация: 2013-03-22

Перейти на рецепт дня

Каша из ячневой крупы

На первый взгляд, каша из ячневой крупы кажется простым рецептом, но когда начинаешь готовить, может или пригореть, или получиться слишком жидкой, так как есть определенные тонкости приготовления рассыпчатой ячневой каши и секреты, как правильно варить ячневую кашу и как придать каше из ячневой крупы сладость без использования сахара, что особенно полезно при диетическом питании или в приготовлении блюд для детей.