Как отделить желтки от белков

Опубликовано 2013-05-02 20:35:37

Для отделения желтков и белков яиц предлагаю легкий и нетривиальный способ – пластиковая бутылка.

Как это сделать – проще простого:

Берем пустую чистую пластиковую бутылку, яйцо разбиваем в тарелку.

Сжимая бутылку, убираем из нее часть воздуха, затем подносим бутылку к желтку яйца и начинаем по-немногу разжимать пальцы, желток начнет засасываться в бутылку. Когда весь желток окажется в бутылке, нам останется только аккуратно поместить его в нужную емкость. И так проделываем со всеми яйцами.

 

Результат:
Отделить желтки от белков 1
Шаг 1.
Отделить желтки от белков 2
Шаг 2.
Отделить желтки от белков 3
Шаг 3.
Отделить желтки от белков 4
Шаг 4.
Отделить желтки от белков 5
Шаг 5.
Отделить желтки от белков 6
Шаг 6.
Отделить желтки от белков 7
Шаг 7.
Отделить желтки от белков 8
К списку статей

Перейти на рецепт дня

Кальмары жареные в кляре

Кальмары жареные в кляре готовятся по этому рецепту очень быстро и просто, а получается самая настоящая вкуснятина, наверное, поэтому этот рецепт так популярен. Для обжаривания удобней взять замороженных кальмаров, но можно и свежие, вкус от этого практически не изменится.