Салат с капустой, горошком и кукурузой

Этот салат — результат моих кулинарных экспериментов, получилось очень вкусно, яблоко придает вкус свежести и весны, капустная синева, кукуруза и горошек — красивые визуальные нотки, в целом получилось гармонично и ярко.


Назначение: Праздничный стол, Пост, вегетарианство, Рецепт на каждый день
Кухни мира: Русская
Основной продукт: Капуста, Овощи
Количество порций: на 4 человека

 

Салат с капустой, горошком и кукурузой

 

Ингредиенты:

  • Капуста синяя (можно заменить обычной) – 100 грамм
  • Зеленый горошек консервированный – 50 грамм
  • Кукуруза консервированная – 50 грамм
  • Салат – несколько листьев
  • Яблоко – 1 штука небольшое
  • Масло растительное (оливковое или подсолнечное) – 3 столовых ложки
  • Лимон – 1/2 штуки
  • Горчица – 2 чайных ложки
  • Соль, специи – по вкусу

 

Описание:

  • Капусту мелко порезать. Яблоко почистить, удалить сердцевину, порезать небольшими кубиками. Выложить капусту и яблоко в емкость для смешивания.
  • Добавить зеленый горошек и кукурузу. Листья салата порвать руками и добавить к остальным ингредиентам. Несколько листьев оставить для украшения.
  • Подготовить заправку – в отдельной емкости смешать масло, горчицу, сок половины лимона, соль и специи. Я добавила смесь сухих пряных трав.
  • В емкость для смешивания вылить заправку, перемешать салат деревянной ложкой.
  • На тарелку для подачи салата выложить оставшиеся листья салата, сверху выложить сам салат, готово!

 

Статьи с этим рецептом:

Что приготовить в пост | Что приготовить на Новый год 2015 | Обеды на работе |

 

 

К списку рецептов
Комментарии Вконтакте:
Комментарии зарегистрированных пользователей:

 

Luba

Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Регистрация: 2013-03-28

Перейти на рецепт дня

Кальмары с грибами тушеные  в сметане

Кальмаров с грибами в сметане я чаще всего готовлю на новогодний стол, можно по этому рецепту тушить отдельно кальмаров, отдельно грибы, но вместе получается намного вкуснее. Сметану лучше использовать домашнюю, а не магазинную. Сам рецепт очень простой, без изысков. В наличии пошаговые инструкции и фотографии.