Салат с креветками, помидорами и огурцами

Этот салатик – результат моего творчества, получилось здорово, поэтому с удовольствием делюсь им с вами. Кроме того, что он просто вкусный, этот креветочный салат еще и выглядит довольно презентабельно, поэтому его можно подать к праздничному столу. Вместо синей капусты можно использовать обычную, но с синей смотрится эффектней.

Ингредиенты:

• Капуста синяя – 100 грамм
• Огурцы – 1 крупный
• Помидор – 1 крупный
• Креветки отварные – 200 грамм
• Листья салата
• Маслины для украшения
• Лимон – половинка
• Горчица – 2 чайных ложки
• Масло оливковое – 4 столовых ложки
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Соль, специи – по вкусу

Описание:

• Порезать капусту, огурцы и помидоры, листья салата порвать руками. Смешать все в глубокой емкости, добавить отварные креветки, часть креветок оставить для украшения салата.
• Приготовить заправку – в отдельной емкости перемешать масло, горчицу, выдавить чеснок, сок половинки лимона, соль и специи. Я кладу базилик и орегано.
• Вылить заправку в емкость, перемешать.
• Тарелку для подачи салата украсить по дну листьями салата, положить сверху салат из емкости, сверху украсить салат маслинами и оставшимися креветками.