Салат в виде морской звезды
Этот салат в виде морской звезды украсит любой праздничный стол, уместно будет его приготовить на 23 февраля. Пусть звезда найдет своего героя! В подробному рецепту прилагается 13 пошаговых фотографий
Назначение:
Праздничный стол,
23 февраля,
Новый Год,
Рождество
Основной продукт:
Картошка,
Креветки,
Овощи,
Огурцы,
Яйца,
Сыр
Количество порций: на 6 человек
Ингредиенты:
- Картофель отварной – 2 штуки
- Огурец – 1-2 штуки длинный
- Сыр твердых сортов – 150 грамм
- Лук репчатый – 1 штука небольшой
- Яйца отварные – 2-3 штуки
- Рыба красная слабосоленая – 300 грамм
- Крупные отварные или в кляре креветки для украшения – 5 штук
- Лимон – половинка для украшения
- Соленый огурец – 1 штука
- Укроп, петрушка – пару веточек
- Маслины для украшения – 10-15 штук
- Консервированная кукуруза для украшения – 5-6 столовых ложек
- Соль, перец, майонез – по вкусу
Описание:
- Свежий огурец нарезаем вдоль, нам требуется 5 тонких длинных дольки. Укладываем из них лучи нашей будущей морской звезды на тарелке
- На крупной терке трем отварные яйца и засыпаем ими огурцы.
- Нарезаем часть красной рыбы на небольшие кусочки и кладем сверху.
- Следующим слоем укладываем натертый на крупной терке сыр твердых сортов. Сверху аккуратно промазываем майонезом. Следующий слой - нарезанные соломкой остатки свежего огурца.
- На крупной терке натираем отварной картофель, кладем в емкость для перемешивания. Соленый огурец нарезаем мелкой соломкой и кладем в емкость. Мелко нарезаем и добавляем в емкость зелень. Солим, приправляем по вкусу и заправляем все небольшим количеством майонеза. Укладываем это все следующим слоем, формируя форму морской звезды.
- Красную рыбу нарезаем большими тонкими полосками и укрываем ими сверху всю поверхность морской звезды.
- Украшаем салат кукурузой, лимоном, маслинами и креветками.
Полезные советы по рецепту:
- На моем фото Салат в виде морской звезды украшен креветками жареными в кляре. Их рецепт приведен ниже в списке подобных рецептов. В таким украшением салат смотрится очень эффектно, изыскано и богато.
- Подать к такому салату лучше сухое белое вино, оно хорошо сочетается с рыбой и креветками.
Похожие рецепты:
Салат в виде Ежика |
Салат в виде ананаса |
Салат в виде арбузной дольки |
Салат Подсолнух |
Салат Змейка |
Салат Грибная поляна |
Букет салата на восьмое марта |
Рецепт селедки под шубой |
Креветки в кляре |
Салат из кальмаров, креветок и икры |
Статьи с этим рецептом:
Что приготовить на Новый год 2015 |
Что делать с яйцами оставшимися после Пасхи |
Что приготовить на Новый год 2014 |
К списку рецептов