Салат Оливье с креветками

Салат Оливье с креветками - отличный вариант, если обычный салат Оливье вам уже надоел, хочется чего-то новенького, но вы все-таки являетесь его поклонницей. Или если вы просто не знаете, что приготовить из креветок. Ингредиенты этого салата идентичны обычному Оливье за исключением одного ингредиента - вместо мяса или колбасы кладем креветки. Смена всего одного ингредиента дает колоссальный эффект - получается очень вкусно, нежно и плюс это блюдо можно отнести к оригинальным и необычным, салатом Оливье с креветками можно удивить гостей.


Назначение: Праздничный стол, Новый Год
Основной продукт: Картошка, Креветки, Овощи, Огурцы, Яйца
Количество порций: на 6 человек

 

Салат Оливье с креветками

 

Ингредиенты:

  • Огурчики маринованные – 1-2 штуки
  • Морковка отварная – 2-3 штуки
  • Картофель отварной – 4-5 штук
  • Креветки отварные – 200-250 грамм
  • Зеленый горошек –
  • Отварные яйца – 3-4 штуки
  • Майонез (сметана или майонез и сметана 1/1) – 100 грамм
  • Соль и перец – по вкусу
  • Немного зелени для украшения салата

 

Описание:

  • Отварить, промыть проточной холодной водой или охладить и почистить морковь, яйца, картошку, креветки.
  • Нарезать кубиками или небольшими кусочками маринованные огурцы, морковь, картофель, креветки. Несколько креветок оставить для украшения верхаю
  • Яйца порубить ножом или потереть на крупной терке.
  • Смешать все ингредиенты в емкости для перемешивания, посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом.
  • Переложить салат в салатницу. Чтобы придать салату красивую форму, можно использовать специальное металлическое кольцо, я использовала круглое.
  • Верх салата украсить очищенными креветками и зеленью.

Полезные советы по рецепту:

  • Салат Оливье будет вкуснее, если использовать не соленые огурчики, а именно маринованные.
  • Чем мельче и аккуратнее вы нарежете кубики из овощей для салата Оливье,тем он будет вкусней и красивей.
  • Если вы не знаете, в каком количестве приготовить салат Оливье, но точно знаете, сколько людей к вам придет, то поможет одна хитрость - рассчитывайте состав, исходя из количества картошки - один гость - одна картошка. А остальные ингредиенты кладите пропорционально рецепту.

 

Похожие рецепты:

Салат Оливье | Салат Оливье с кальмарами | Креветки | Салат с раковыми шейками | Салат с креветками, помидорами и огурцами | Салат с креветками, авокадо и зеленым горошком | Креветки в кляре |

 

Статьи с этим рецептом:

Что приготовить на Новый год 2015 | Что делать с яйцами оставшимися после Пасхи |

 

 

К списку рецептов
Комментарии Вконтакте:
Комментарии зарегистрированных пользователей:

 

Перейти на рецепт дня

Каша из ячневой крупы

На первый взгляд, каша из ячневой крупы кажется простым рецептом, но когда начинаешь готовить, может или пригореть, или получиться слишком жидкой, так как есть определенные тонкости приготовления рассыпчатой ячневой каши и секреты, как правильно варить ячневую кашу и как придать каше из ячневой крупы сладость без использования сахара, что особенно полезно при диетическом питании или в приготовлении блюд для детей.