Ленивые вареники (галушки с творогом)

Ленивые вареники или галушки из творога - традиционное блюдо украинской кухни, которое давно прижилось и в России. Готовятся они буквально за полчаса, при этом нежные тающие во рту сладкие галушки, сдобренные сметаной, никого не оставят равнодушным. Очень полезно блюдо детям. Рецепт содержит пошаговые инструкции и пошаговые фото.


Назначение: Детское меню, Неожиданно пришли гости, Рецепт на каждый день
Кухни мира: Украинская
Основной продукт: Творог

 

Ленивые вареники (галушки с творогом)

 

Ингредиенты:

  • Творог – 250 грамм
  • Сахар – 3 столовых ложки
  • Мука – 3 столовых ложки
  • Яйцо – 1 штука
  • Соль, сливочное масло – по вкусу

 

Описание:

  • Выложить творог в глубокую емкость.
  • Добавить сахар и муку, тщательно перемешать. Вбить яйцо, немного соли, снова все перемешать.
  • Получившуюся массу выложить на доску, посыпанную мукой. Разделить на несколько частей.
  • Из каждой части сформировать колбаски толщиной сантиметра два и приплюснуть, чтобы толщина была около полусантиметра. На этом этапе можно уже поставить на огонь кастрюлю с водой, пока закипит, вы успеете все остальное.
  • Разрезать получившиеся полоски на прямоугольники, квадратики или треугольники. Ленивые вареники можно налепить впрок и заморозить, чтобы готовить по мере необходимости.
  • По одной кидать галушки в кипящую подсоленную воду. Варить две-три минуты.
  • Аккуратно достать шумовкой, добавить сливочное масло, подавать горячими со сметаной.

 

Похожие рецепты:

Сладкие вареники с творогом и кремом |

 

 

К списку рецептов
Комментарии Вконтакте:
Комментарии зарегистрированных пользователей:

 

Перейти на рецепт дня

Тушеная капуста с говядиной

Тушеная капуста по этому рецепту — очень любимое блюдо в нашей семье и после приготовления долго не живет, съедается быстро. Диетологи советуют мясо есть не с картошкой, макаронами или кашами из круп, а именно с овощами, а из мясных продуктов как раз рекомендуют низкокалорийную говядину, так что данное блюдо смело можно отнести к списку здоровых, и малокалорийных. По калорийности тушеная капуста с говядиной содержит примерно 100-150 ккал на 100 грамм продукта.