Фасоль в томатном соусе
Фасоль в томатном соусе – идеальный вариант для постящихся и вегетарианцев, подойдет он также и детям с двух лет, если положить поменьше чеснока и пасты. Я просто люблю фасоль и частенько готовлю ее по этому рецепту.
Назначение:
Пост, вегетарианство
Рецепт на каждый день
Кухни мира:
Русская
Количество порций: на 4 человека
Ингредиенты:
- Фасоль – 500 грамм
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Растительное масло для жарки – 2-3 столовых ложки
- Соль, специи – по вкусу
- Томатная паста – 4 столовых ложки
Описание:
- Фасоль залить кипятком и подержать часа два, пока она набухнет. Воду слить, фасоль промыть, залить водой и поставить на огонь. После закипания варить минут 20-25, затем воду слить, переложить фасоль на разогретую сковороду с растительным малом.
- Добавить томатную пасту, измельченный чеснок, соль и специи, протушить 5-10 минут, посыпать зеленью и подавать. Кушать блюдо можно как горячим, так и холодным.
Перейти на рецепт дня
На первый взгляд варить картошку очень просто, но многие хозяйки сталкиваются при варке картошки, например, с такими сложностями и вопросами: часть картофелин разварилась и развалилась, а другая часть осталась недоваренной, не понятно, кидать картошку в холодную или кипящую воду, когда ее солить, как сохранить полезные вещества, как узнать, готово ли блюдо и так далее. Постараюсь дать ответ на большинство из них.
