Салат в виде ананаса

Салат в виде ананаса – прекрасный вариант салата для украшения праздничного стола как на Новый год, так и на любой другой праздник – детский или взрослый день рождения и другие праздники. Под ананас, в принципе, можно украсить практически любой салат. Так что это даже не столько рецепт, сколько способ подачи. В классическом рецепте салата в виде ананаса, который здесь и приводится, присутствуют такие ингредиенты, как курица и грибы.

Назначение: Новый Год Праздничный стол
Основной продукт: Грибы Картошка Курица Огурцы Яйца
Количество порций: на 4 человека
Салат в виде ананаса
Ингредиенты:

 

Для приготовления салата:
  • Картошка – 3 штуки
  • Сыр – примерно 100-150 грамм
  • Майонез – 100-150 грамм
  • Окорочек куриный – 1 штука
  • Маринованные огурцы – 5 штук
  • Яйца – 3 штуки
  • Лук репчатый – 1 штука
  • Соль, перец по вкусу

 

Для украшения салата:
  • Резанные шампиньоны (или половинки грецких орехов, или резанные кружочками киви)
  • Немного зеленого лука
Описание:
  • Помыть, отварить с кожурой и охладить картофель. Затем почистить и потереть через крупную терку.
  • Сварить яйца вкрутую, почистить, потереть на крупной терке.
  • Куриный окорочек отварить, снять кожицу, мясо мелко порезать.
  • Чистим и мелко нарезаем лук.
  • Сыр натираем на терке.
  • Огурцы нарезаем кубиками.
  • Слоями укладываем приготовленные ингредиенты на блюдо овальной формы. Каждый слой нужно посолить и поперчить по вкусу и смазать майонезом.
    Очередность слоев: картофель, лук, первая часть курицы, огурцы, вторая часть курицы, сыр, яйца.
  • Последний слой салата хорошо промазать майонезом и украсить шампиньонами, ломтики грибов лучше выкладывать немного внахлест, имитируя чешуйки ананаса, а из зеленого лука делаем хвостик ананаса.

 

Полезные советы по рецепту:

  • Старайтесь купить грибы в прозрачной банке, чтобы видеть содержимое. Грибы для этого салата должны быть красиво порезаны один к одному. Я, к сожалению, приобрела неудачный вариант грибов, поэтому салат смотрится не так эффектно, как мог бы.
  • С ингредиентами можно экспериментировать, например, вместо курицы добавить ветчину, положить в салат консервированный ананас, яблоки, вместо грибов можно использовать для украшения грецкие орехи или киви.

 

Таким образом можно оформить и подать и многие другие салаты.
Похожие рецепты:
Салат в виде Ежика | Салат в виде арбузной дольки | Салат Подсолнух | Салат Змейка | Салат Грибная поляна | Букет салата на восьмое марта | Салат в виде морской звезды |
Статьи с этим рецептом:
Что делать с яйцами оставшимися после Пасхи | Что приготовить 1 сентября | Что приготовить на Новый год 2014 | Что приготовить на 8 марта | Что приготовить на Новый год 2015 |
К списку рецептов

Перейти на рецепт дня

Рецепт коврижки

Этот рецепт коврижки моя мама получила от украинских родственников. В русской кухне коврижка тоже популярна. Получается очень вкусная выпечка, ощущение, что коврижка медовая, хотя меда в составе совсем нет. Секрет этого рецепта – абрикосовое варенье, именно оно дает этот медовый тающий во рту вкус. Коврижка пропитывается сметанным кремом, что придает ей дополнительный неповторимый вкус. Изначально коврижку пекли большого размера для праздников и, судя по рецепту, это был просто большой пряник, который мог достигать в длину больше метра. Позже рецепты и размеры сменились на более традиционные и блюдо из разряда праздничных перешло в повседневные.