Суп гороховый с копченостями

Очень ароматный и аппетитный суп с копчеными ребрышками. У нас его любит вся семья. Готовится по времени этот суп довольно быстро. Прилагается пошаговая инструкция и фото готового блюда.

Назначение: Рецепт на каждый день
Основной продукт: Овощи Свинина
Количество порций: на 10 человек
Суп гороховый с копченостями
Ингредиенты:

 

На трехлитровую кастрюлю:
  • Копченые свиные ребрышки – 300 грамм
  • Картофель – 5-6 штук
  • Горох половинками – неполный стакан
  • Морковь – 1 штука
  • Лук репчатый – 1 штука
  • Соль, специи, зелень – по вкусу
  • Масло растительное для жарки – 1-1,5 столовых ложки
Описание:
  • Горох промыть, положить в кастрюлю с водой, довести до кипения, варить 20-25 минут.
  • Пока варится горох, чистим и моем все овощи, картошку режем кубиками, лук и морковь измельчаем, я тру на терку.
  • Приготовим зажарку: на разогретой сковороде с растительным маслом сначала обжариваем несколько минут лук, затем добавляем морковь, обжариваем до появления золотисто-желтоватого цвета.
  • Через 20-25 минут добавляем в кастрюлю картошку.
  • Варим минут 10, солим, перчим, добавляем зажарку.
  • Варим еще 10 минут, добавляем копчености (я кладу свиные ребрышки), варим еще 5 минут, в конце добавляем зелень и подаем.
К списку рецептов

Перейти на рецепт дня

Жареные креветки с каракатицей

Королевские креветки с каракатицей – редкий и оригинальный рецепт. Купить сейчас ингредиенты для этого блюда не является проблемой. Также по этому рецепту можно приготовить как жареных креветок, так и жареных каракатиц по отдельности. Блюдо выигрышно смотрится на любом праздничном столе, ваши гости и близкие будут в восторге. В рецепте используется очень вкусный маринад, который придает ингредиентам особый смак.