Блюда из теста

Дом, в котором пахнет пирогами, всегда полон гостями и наполнен уютом. Хозяйке, умеющей печь пироги, пирожки и торты, всегда будут благодарны родные и близкие.

На эту тему существует множество известных цитат и поговорок:

  • А мы тут плюшками балуемся! (Карлсон)
  • Ну хочешь... я научусь печь пироги? Я их и сама люблю, Василий! (Любовь и голуби)
  • Не красна изба углами, а красна пирогами!


Рецепт коврижки
Этот рецепт коврижки моя мама получила от украинских родственников. В русской кухне коврижка тоже популярна. Получается очень вкусная выпечка, ощущение, что коврижка медовая, хотя меда в составе совсем нет. Секрет этого рецепта - абрикосовое варенье, именно оно дает этот медовый тающий во рту вкус. Коврижка пропитывается сметанным кремом, что придает ей дополнительный неповторимый вкус. Изначально коврижку пекли большого размера для праздников и, судя по рецепту, это был просто большой пряник, который мог достигать в длину больше метра. Позже рецепты и размеры сменились на более традиционные и блюдо из разряда праздничных перешло в повседневные.
Печенье Гусиные лапки
Гусиные лапки — это фактически печенье на основе теста из маргарина с творогом с начинкой в виде сахара. Форма печенья Гусиные лапки очень необычна и действительно напоминает лапу гуся. За счет творога вкус у этого печенья просто необыкновенный и тает во рту. Очень хорошо готовить печенье Гусиные лапки на детский стол или праздник, дети будут в восторге от его формы и вкуса. Мне удалось улучшить классический рецепт этого печенья, добавив в него измельченные грецкие орехи. Опыт показал, что это печенье очень хорошо поглощается коллегами по работе, особенно ценится мужской половиной, у меня неоднократно брали его рецепт. Рецепт содержит пошаговые фотографии.
Шоколадные кексы в духовке
Шоколадные кексы в духовке - вкусный и довольно быстрый вариант рецепта кексов. В качестве основного ингредиента выступает не какао, а обычная шоколадка. Рецепт содержит пошаговые инструкции и 6 пошаговых фотографий основных этапов. Приготовив шоколадные кексы по этому рецепту вы получите ароматные, мягкие и очень вкусные плюшки с шоколадным вкусом. Как только вы засунете их в духовку, аромат будет такой, что готовьтесь к приходу гостей. Готовятся кексы довольно быстро, так что для неожиданного прихода гостей вполне подходят.
Сладкие вареники с творогом и кремом
Сладкие вареники с творогом и кремом мы попробовали первый раз в гостях у родственников с Украины и привезли от них этот необычный рецепт. Все, кто пробовал когда-нибудь эти вареники, особенно мужчины, не могут их забыть. Заправка в виде крема подходит также для вареников, начиненных фруктами. Очень хорошо готовить это блюдо на 13 января — день гадания на варениках. К рецепту прилагается 15 пошаговых фотографий и советы по размещению сюрпризов в варениках на 13 января.

7

Перейти на рецепт дня

Десерт сердечком

Это даже не рецепт, а скорее идея оформления десерта для особого случая — дня рождения, дня влюбленных или любой другой памятной даты.