Салаты

Салатам и закускам в кухнях мира всегда отводилась особая роль. Эти блюда всегда подаются перед другими, стимулируют аппетит, усиливают вкусовые ощущения и задают тон всей трапезе.

Салаты — наша удобная палочка-выручалочка на случай неожиданного прихода гостей, а также внезапного вечернего приступа голода мужа, когда в холодильнике ничего нет. Но хорошая хозяйка всегда сможет приготовить салатик из этого «ничего» :)

Салаты традиционны на любом праздничном столе, а об их полезности никто даже не поспорит.


Салат с квашеной капустой
Салат подойдет и постящимся, и вегетарианцам, и просто поклонникам квашеной капустки. Рецепт — просто пальчики оближешь, а готовить всего пять минут. Рецепт содержит пошаговые фотографии и инструкции.
Салат с креветками, авокадо и зеленым горошком
Представляю на ваш суд очередной шедевр моего кулинарного творчества. В составе, кроме креветок, авокадо и зеленого горошка, еще и перепелиные яйца, они служат хорошим украшением салата, а сам салат, в свою очередь, украсит любой стол. Рецепт содержит пошаговые фотографии и инструкции.
Салат с креветками, помидорами и огурцами
Этот салатик — результат моего творчества, получилось здорово, поэтому с удовольствием делюсь им с вами. Кроме того, что он просто вкусный, этот креветочный салат еще и выглядит довольно презентабельно, поэтому его можно подать к праздничному столу. Вместо синей капусты можно использовать обычную, но с синей смотрится эффектней.
Салат с кальмарами, огурцами, помидорами и горошком
Салат с кальмарами, огурцами, помидорами и горошком можно приготовить как к праздничному столу, так и просто, как ежедневное блюдо. Можно использовать как консервированные кальмары, так и отварные.
Салат с капустой, горошком и кукурузой
Этот салат — результат моих кулинарных экспериментов, получилось очень вкусно, яблоко придает вкус свежести и весны, капустная синева, кукуруза и горошек — красивые визуальные нотки, в целом получилось гармонично и ярко.
Салат Мимоза
Этот классический салат подходит к столу на многие праздники, особенно на 8 марта, символом которого традиционно считается мимоза. Верх салата можно посыпать тертым белком, положить сверху веточку укропа и украсить тертым желтком так, что веточка мимозы будет в точности воспроизведена. Я привожу здесь более стандартный вариант украшения этого салата. В наличии пошаговые инструкции и фото.
Букет салата на восьмое марта
Этот необычный салат-букет к столу на восьмое марта или в качестве сюрприза второй половинке приготовить очень просто — надрезаются помидоры, внутрь помещается купленная в магазине готовая начинка и готово! Салат выгодно украсит стол и приятно удивит гостей. Главное, помидоров должно быть нечетное количество, это все-таки букет, салат из четного количества помидоров может полететь вам в голову :)

3

Перейти на рецепт дня

Каша из ячневой крупы

На первый взгляд, каша из ячневой крупы кажется простым рецептом, но когда начинаешь готовить, может или пригореть, или получиться слишком жидкой, так как есть определенные тонкости приготовления рассыпчатой ячневой каши и секреты, как правильно варить ячневую кашу и как придать каше из ячневой крупы сладость без использования сахара, что особенно полезно при диетическом питании или в приготовлении блюд для детей.