Компот Ассорти из фруктов

Компот Ассорти из фруктов отлично спасет вас в летнюю жару. Магазинные соки не вызывают доверия, содержат слишком много сахара и не освежают, да и цена не всегда доступна. Компот из фруктов в этом плане – отличная альтернатива. Фрукты можно также заморозить на зиму в морозилке, тогда свежие компоты у вас в доме будут круглый год.

Назначение: Рецепт на каждый день
Кухни мира: Русская
Основной продукт: Яблоки
Количество порций: на 10 человек
Компот ассорти из фруктов
Ингредиенты:
В данном случае я использовала яблоки, груши, алычу, половинку лимона и сахар.
Описание:
  • Для ускорения процесса я готовлю компот следующим образом: помещаю фрукты в дуршлаг, который ставлю в кастрюлю, мою их таким образом, потом в эту кастрюлю набираю воды, сверху помещаю дуршлаг с фруктами, сахар.
  • Довожу до кипения, отставляю настаиваться несколько часов, некоторые фрукты затем ложкой отжимаю в кастрюлю через дуршлаг, потом даю настояться, убираю дуршлаг с фруктами, охлаждаю компот и готово!

 

Состав фруктов может быть очень разный, главное, чтобы были фрукты и для цвета, и для вкуса, и для аромата. Для массы хорошо использовать яблоки, груши, для цвета – вишню, смородину, для кислинки – лимон, а для аромата – малину, клубнику, персик.

 

Полезная информация по рецепту:

  • Компоты готовят из свежих фруктов, из замороженных фруктов, а также из сухофруктов.
  • Чтобы фрукты не потеряли витамины, их не варят, а доводят до кипения, а затем настаивают.
  • Чтобы компот был вкуснее, воду лучше брать качественную, очищенную, а не набирать из-под крана.
  • Для кислинки и лучшего сохранения витаминов и полезных элементов фруктов в компот можно добавить немного лимонной кислоты.
  • В сироп вместо сахара можно добавлять мед, тогда вкус а аромат компота будут более нежными, и мед полезней, чем сахар.
К списку рецептов

Перейти на рецепт дня

Куриные наггетсы

Недавно приготовила целую гору наггетсов, думала, что их хватит дня на два, но "гора" дожила только до вечера... За последние три штучки шла упорная борьба.. Просто это очень вкусно. Я пробовала массу различных рецептов и вывела для себя свой идеальный рецепт наггетсов. Блюдо подходит и детям, и взрослым. Можно быть отнесено к закускам, а может быть подано как основное блюдо с гарниром. В качестве гарнира лучше всего подойдет пюре, рис или макароны.