Как приготовить цветную капусту

Самый обычный рецепт приготовления морской капусты – отварить, а потом немного обжарить. Привожу также и вариант капусты, обжаренной в яйце, и капусты в кляре. Простое, постное, быстрое в приготовлении и низкокалорийное блюдо.

Ингредиенты:

• Цветная капуста – 1 килограмм
• Растительное масло для жарки
• Соль, специи – по вкусу

Описание:

• Цветную капусту помыть, подождать, пока стечет вода, разделить на соцветия. Кинуть с кипящую подсоленную воду и варить до готовности.
• Обжарить на растительном масле, добавив соль и специи по вкусу. Можно предварительно обмакнуть капусту во взбитое яйцо с солью и специями и потом обжаривать. После яйца можно обвалять капусту в панировочных сухарях – у вас получится капуста в кляре.