Рецепт каши из овсяных хлопьев (геркулес)

Каша из овсяных хлопьев – блюдо отличное во всех отношениях: это и вкус, и польза для здоровья, и быстрота приготовления, и малые затраты. Геркулесовая каша – очень популярный рецепт в Шотландии, России и Белоруссии. Кто из нас не слышал эту известную фразу "Овсянка, сэр!" Привожу здесь классический рецепт овсянки с нестандартным оформлением. В оформлении я использовала набор для карвинга, мой малыш с удовольствием кушает оформленную таким образом овсяную кашку. В сравнении с хлопьями быстрого приготовления я по опыту могу сказать – это небо и земля, в эти полуфабрикаты добавляют ароматизаторы, сахар и другую гадость, поэтому не поленитесь и найдите десять минут времени на готовку, не покупайте суррогат ни себе, ни особенно детям.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья (классические для варки) – 1 стакан
• Вода – 2,5-3 стакана (или вода и молоко пополам)
• Сахар (или мед) – по вкусу
• Соль – чайная ложка без горки
• Масло сливочное – по вкусу
• Можно добавлять изюм, орехи, сухофрукты или свежие фрукты

Описание:

• Кастрюлю с водой поставить на огонь, довести до кипения, всыпать хлопья.
• Варить 10 минут до загустения.
• Если варите геркулесовую кашу с молоком, то поварив несколько минут, влейте молоко, доведите до кипения и варите еще 2-3 минуты.
• В конце варки добавьте соль, масло, сахар или мед, а лучше фрукты или сухофрукты. Есть еще очень много вариантов приятных и полезных добавок к овсянке – сухофрукты, фрукты, орехи. Фрукты и орехи лучше положить в конце варки, а сухофрукты – в начале.