Салат из печени трески
Нежный, полезный и питательный салатик из консервированной печени трески и яиц. Рецепт содержит пошаговые инструкции и пошаговые фото.
Назначение:
Новый Год
Праздничный стол
Рецепт на каждый день
Основной продукт:
Рыба
Яйца
Ингредиенты:
- Печень трески – 1 банка
- Лук репчатый небольшой – 1 штука
- Майонез – 3-4 столовых ложки
- Яйца вареные вкрутую – 4 штуки
- Зеленый горошек для украшения – 50 грамм
Описание:
- Лук мелко нарезать, залить кипятком на 10 минут, чтобы убрать резкий запах и горечь во вкусе. Затем воду слить.
- Печень трески открыть, слить жидкость, помять вилкой до однородности.
- Яйца почистить, помыть, потереть на крупной терке. Два желтка отдельно потереть для украшения верха.
- В емкость для салата укладывать слоями: лук, печень, яйца, майонез. У меня каждый слой получился по два раза.
- Верх салата украшаем тертыми желтками и зеленым горошком.
Статьи с этим рецептом:
Что делать с яйцами оставшимися после Пасхи |Перейти на рецепт дня
Этот классический салат подходит к столу на многие праздники, особенно на 8 марта, символом которого традиционно считается мимоза. Верх салата можно посыпать тертым белком, положить сверху веточку укропа и украсить тертым желтком так, что веточка мимозы будет в точности воспроизведена. Я привожу здесь более стандартный вариант украшения этого салата. В наличии пошаговые инструкции и фото.
