Салат из языка с орехами
Очень вкусный с достаточно низкой калорийностью салат. Подойдет как на праздник, так и как блюдо на каждый день.
Назначение:
Праздничный стол
Рецепт на каждый день
Основной продукт:
Говядина
Ингредиенты:
- Говяжий язык – 1 штуки
- Майонез – 4 столовых ложки
- Грецкие орехи – 3 столовых ложки
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль и черный молотый перец – по вкусу
Описание:
- Язык нужно хорошо промыть, поскоблить ножом, положить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения, посолить, добавить лавровый лист и варить около 2-х часов.
- Вынуть язык и промыть его под холодной водой, сразу снять шкуру, она снимается легко, как чулок. Остудить, горячим не резать!
- Когда язык остынет, нарезать кубиками или длинными ломтиками.
- Чеснок почистить, через чеснокодавку продавить и добавить к языку. Положить измельченные грецкие орехи.
- Перемешать, посолить, поперчить, заправить маойнезом.
Перейти на рецепт дня
Пиццу я делаю впрок сразу 8-10 штук, замораживаю и потом готовлю по мере необходимости. Особенно удобно иметь такие заготовки на случай внезапно пришедших гостей. Пол часа – и готов отличный сытный ужин. Тесто использую готовое – основу для пиццы, можно взять слоеное тесто и сделать большую пиццу на целый противень, кто как любит.
