Пончики
Легкий бездрожжевой, но при этом очень вкусный рецепт классических пончиков.
Назначение:
Рецепт на каждый день
Ингредиенты:
- Мука – 250 грамм
- Яйцо – 1 шттуки
- Масло сливочное (растопленное) – 15 грамм
- Сахар – 75 грамм
- Молоко – 75 грамм
- Разрыхлитель теста – 8 грамм
- Ванильный сахар
- Соль – щепотка
- Корица – щепотка
- Масло растительное (для жарки)
- Сахарная пудра
Описание:
- Взбить яйцо с сахаром, ванильным сахаром и растопленным сливочным маслом.
- Влить молоко и хорошенько размешать.
- Затем добавить соль, корицу, разрыхлитель и муку. Получается мягкое тесто, которое можно легко раскатать.
- Раскатать тесто толщиной в 8 миллиметров, вырезать стаканом кружочки и сделать посередине дырочку.
- Жарить в разогретом растительном масле до золотистого цвета.
- Посыпать сахарной пудрой.
Перейти на рецепт дня
Плюсы рулета в том, что не нужно долго возиться, лепить, как, например, пирожки или ватрушки. Раскатал, положил начинку, свернул – и в духовку. А всеобщее мнение, что с дрожжевым тестом долго возиться – миф. По времени – да, продолжительно, но только потому, что дрожжевому тесту требуется время, чтобы подойти, а ваши временные трудозатраты – совсем небольшие. А результат в виде благодарности близких не заставит себя ждать. Подругу жизни, умеющую печь такие рулеты, мужчина будет носить на руках.
