Настой шиповника

Настой шиповника – очень полезное и вкусное блюдо. Мы добавляем в него мед и лимон, и он становится еще ароматнее и вкуснее. Многие готовят отвар шиповника долгим кипячением сушеных плодов, но при этом многие целебные свойства теряются, вы получите в результате обычный компот. Второй способ – заваривать на ночь плоды целиком в термосе, он тоже хорош, но в настой не успевают попасть некоторые полезные элементы. Я расскажу вам про свой способ заваривания этого настоя.

Ингредиенты:

• Плоды шиповника – 15-20 штук
• Бутылированная или фильтрованная вода – 250-300 грамм
• Мед, лимон – по вкусу

Описание:

• Плоды шиповника помыть и порезать на части ножом или, как я, расколоть молоточком для отбивных.
• Термос окатить кипящей водой, и через пару минут ее вылить.
• Засыпать в термос измельченные плоды шиповника, залить кипящей водой. Пусть он настоится пару часов.
• Хорошенько процедить отвар, добавить по вкусу мед и лимон и пить с удовольствием.
• Неиспользованный пока настой пусть продолжает дальше завариваться в термосе. Не забывайте только его процеживать. Если настой получился слишком крепким, можно разбавлять его водой.

Полезные советы по рецепту:

• Многие заваривают шиповник в термос на целый день и пьют его вместо чая. Для заваривания лучше использовать бутилированную или фильтрованную воду. Наилучший вариант – родниковая вода.
• Шиповник полезен при простуде, для укрепления иммунитета и часто используется как мочегонное средство. Его иногда назначают беременным и кормящим мамочкам. Плоды шиповника содержат большое количество аскорбиновой кислоты, антиоксидантов и витаминов. Также он полезен при заболеваниях печени, мочевыделительной системы и многих других случаях.
• Перед применением шиповника, особенно длительным, лучше проконсультироваться с вашим лечащим врачом, так как имеются противопоказания. Так, к примеру, не стоит принимать шиповник людям с язвой желудка, гастритом или повышенной кислотностью.