Гречка по-домашнему

Два способа приготовления гречки с мясом по-домашнему – в мультиварке и обычный. Получается вкуснейшая рассыпчатая каша. Рецепт содержит пошаговые инструкции и фото ингредиентов и готового блюда.

Ингредиенты:

• Гречка ядрица – 1 стакан
• Мясо (говядина, свинина, курица) – 300 грамм
• Лук репчатый – 1 штука
• Масло сливочное – 2-3 столовых ложки
• Соль и специи – по вкусу

Описание:

• Мясо мелко порезать, в глубокую кастрюлю налить растительное масло, положить мясо, обжарить, добавить воды и протушить курицу 20-30 минут, свинину 30-40 минут, говядину – 1 час.
  Внимание: Если вы придерживаетесь диеты, например, стол №5, то лучше не обжаривать мясо, а потушуть его в небольшом количестве воды.
• Пока тушится мясо, мелко нарезать лук, морковь почистить, натереть на терку.
• Гречку промыть, добавить к мясу, положить лук и морковь. Воды должно быть в два раза больше гречки.
• Тушить смесь до готовности гречки, перед окончанием посолить, добавить приправы, я беру лавровый лист и хмели-сунели, положить сливочное масло.

• В мультиварку налить растительное масло, положить мелко нарезанное мясо, добавить немного воды и готовить на режиме "выпечки" курицу 15 минут, свинину 25-30 минут, говядину – 40 минут.
  Внимание: Если вы придерживаетесь диеты, например, стол №5, то лучше не обжаривать мясо, а потушуть его в небольшом количестве воды.
• Пока тушится мясо, мелко нарезать лук, морковь почистить, натереть на терку.
• Гречку промыть, положить в мультиварку, добавить лук и морковь. Воды должно быть в два раза больше гречки.
• Готовить смесь по программе "плов", перед окончанием посолить, добавить приправы, положить сливочное масло.