Салат с капустой, горошком и кукурузой

Этот салат – результат моих кулинарных экспериментов, получилось очень вкусно, яблоко придает вкус свежести и весны, капустная синева, кукуруза и горошек – красивые визуальные нотки, в целом получилось гармонично и ярко.

Ингредиенты:

• Капуста синяя (можно заменить обычной) – 100 грамм
• Зеленый горошек консервированный – 50 грамм
• Кукуруза консервированная – 50 грамм
• Салат – несколько листьев
• Яблоко – 1 штука небольшое
• Масло растительное (оливковое или подсолнечное) – 3 столовых ложки
• Лимон – 1/2 штуки
• Горчица – 2 чайных ложки
• Соль, специи – по вкусу

Описание:

• Капусту мелко порезать. Яблоко почистить, удалить сердцевину, порезать небольшими кубиками. Выложить капусту и яблоко в емкость для смешивания.
• Добавить зеленый горошек и кукурузу. Листья салата порвать руками и добавить к остальным ингредиентам. Несколько листьев оставить для украшения.
• Подготовить заправку – в отдельной емкости смешать масло, горчицу, сок половины лимона, соль и специи. Я добавила смесь сухих пряных трав.
• В емкость для смешивания вылить заправку, перемешать салат деревянной ложкой.
• На тарелку для подачи салата выложить оставшиеся листья салата, сверху выложить сам салат, готово!