Салат с квашеной капустой
Салат подойдет и постящимся, и вегетарианцам, и просто поклонникам квашеной капустки. Рецепт – просто пальчики оближешь, а готовить всего пять минут. Рецепт содержит пошаговые фотографии и инструкции.
Назначение:
Пост, вегетарианство
Рецепт на каждый день
Кухни мира:
Русская
Основной продукт:
Капуста
Количество порций: на 4 человека
Ингредиенты:
- Капуста квашеная – 200 грамм
- Огурцы соленые или маринованные – 2 штуки
- Лук зеленый – несколько стеблей
- Зеленый горошек – 10 грамм
- Растительное масло – 2-3 столовых ложки
Описание:
- Огурцы порезать ломтиками, лук мелко нарезать.
- В емкости для перемешивания салата смешать капусту, огурцы, лук, зеленый горошек.
- Полить растительным маслом, перемешать, выложить в емкость для подачи салата.
Статьи с этим рецептом:
Что приготовить в пост | Что приготовить на Пасху | Что приготовить на Новый год 2015 |Перейти на рецепт дня
Этот классический салат подходит к столу на многие праздники, особенно на 8 марта, символом которого традиционно считается мимоза. Верх салата можно посыпать тертым белком, положить сверху веточку укропа и украсить тертым желтком так, что веточка мимозы будет в точности воспроизведена. Я привожу здесь более стандартный вариант украшения этого салата. В наличии пошаговые инструкции и фото.
