Блины на молоке

Рецепт классических блинов на молоке со сметаной. Быстро, вкусно и сытно. Я жарю сразу на двух блинницах. Полчаса – и гора блинов на радость семье :)

Назначение: Масленица Праздничный стол Рецепт на каждый день
Приборы: Миксер
Кухни мира: Русская
Блины на молоке
Ингредиенты:
  • Мука – 1,5-2 стакана
  • Молоко – 0,5 литра
  • Яйца – 3 штуки
  • Сахар – 1 cтоловая ложка
  • Соль – на кончике ножа
  • Растительное масло – 3-4 столовых ложки
  • Сливочное масло – 100-150 грамм
Описание:
  • Смешиваем яйца, сахар, соль. Добавляем молоко, перемешиваем миксером или блендером и постепенно всыпаем муку. В самом конце влить в тесто ложку растительного масла. Также можно добавить пару ложек воды, тогда тесто будет с пузырьками.
  • Сковорода должна быть хорошо разогрета и немного смазана маслом. Для этого я использую половинку картофеля, которую накалываю на вилку, макаю периодически в масло и смазываю сковородку, очень удобно.
  • Половником наливаем тесто на сковороду. Наклоняя сковородку в разные стороны, даем тесту растечься по всей сковороде. Когда блинчик подрумянится, переворачиваем его на другую сторону лопаткой или чем вам удобно.
  • Перекладываем блин на тарелку, смазываем сливочным маслом. Я для этого накалываю на вилку квадратик масла и смазываю им блинчик.
  • Подавать со сметаной, сгущенкой, вареньем, медом и чем еще вашей душе угодно. Также можно сворачивать блинчики трубочкой, положив внутрь любую начинку – сыр, грибы, куриное филе, красную рыбу или смесь этих вариантов.
Похожие рецепты:
Рецепт курника с курицей на дрожжевом тесте |
К списку рецептов

Перейти на рецепт дня

Куриные наггетсы

Недавно приготовила целую гору наггетсов, думала, что их хватит дня на два, но "гора" дожила только до вечера... За последние три штучки шла упорная борьба.. Просто это очень вкусно. Я пробовала массу различных рецептов и вывела для себя свой идеальный рецепт наггетсов. Блюдо подходит и детям, и взрослым. Можно быть отнесено к закускам, а может быть подано как основное блюдо с гарниром. В качестве гарнира лучше всего подойдет пюре, рис или макароны.