Шоколадные кексы в духовке

Шоколадные кексы в духовке – вкусный и довольно быстрый вариант рецепта кексов. В качестве основного ингредиента выступает не какао, а обычная шоколадка. Рецепт содержит пошаговые инструкции и 6 пошаговых фотографий основных этапов. Приготовив шоколадные кексы по этому рецепту вы получите ароматные, мягкие и очень вкусные плюшки с шоколадным вкусом. Как только вы засунете их в духовку, аромат будет такой, что готовьтесь к приходу гостей. Готовятся кексы довольно быстро, так что для неожиданного прихода гостей вполне подходят.

Назначение: Праздничный стол Рецепт на каждый день
Приборы: Миксер
Количество штук: 2
Шоколадные кексы в духовке
Ингредиенты:
  • Орехи – 200 грамм
  • Шоколадки – 2 штуки
  • Яйца – 4 штуки
  • Сахар – 150 грамм
  • Сахарная пудра – 2 чайных ложки
  • Крахмал – 1/2 чайной ложки
  • Мука – 200 грамм
  • Сливочное масло – 100 грамм в тесто и 70 грамм в глазурь
  • Молоко – 3 столовые ложки
Описание:
  • Подготовим ингредиенты: грецкие орехи почистить, мелко порезать ножом, обжарить несколько минут в микроволновке.
  • Взбить яйца с сахаром при помощи миксера, добавить муку, хорошо перемешать или снова взбить миксером.
  • Шоколад растопить со сливочным маслом в микроволновой печи или на плите на медленном огне, размешать, добавить ванилин. 3-4 ложки этой смеси оставить на глазурь.
  • К тесту добавить приготовленную шоколадную смесь (не забудьте оставить 3-4 ложки смеси на глазурь), измельченные орехи, перемешать все, залить в формы, смазанные растительным маслом и поставить на 20 минут в духовку на 180 градусов. Если формы силиконовые, маслом можно не смазывать.
  • Готовим глазурь: Оставленную шоколадную смесь на малом огне довести до кипения, добавить масла, молока и сахарной пудры, варить при помешивании до растворения сахарной пудры, всыпать крахмал, перемешать, снять с огня.
  • Залить горячей глазурью готовые кексы. При нехватке времени можно использовать магазинную шоколадную глазурь быстрого приготовления. Подождать пока кексы немного остынут и можно подавать! Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты:
Шоколадные маффины | Творожные кексы с вишней |
К списку рецептов

Перейти на рецепт дня

Куриные наггетсы

Недавно приготовила целую гору наггетсов, думала, что их хватит дня на два, но "гора" дожила только до вечера... За последние три штучки шла упорная борьба.. Просто это очень вкусно. Я пробовала массу различных рецептов и вывела для себя свой идеальный рецепт наггетсов. Блюдо подходит и детям, и взрослым. Можно быть отнесено к закускам, а может быть подано как основное блюдо с гарниром. В качестве гарнира лучше всего подойдет пюре, рис или макароны.