Творожная запеканка с яблоками в мультиварке

Творожная запеканка с яблоками – легкий диетический рецепт для мультиварки, не содержит масла, показано детям, людям, соблюдающим диету (например, стол №5), ведущим здоровый образ жизни. По вкусу она мне чем-то напомнила ленивые вареники.

Ингредиенты:

• Творог – 500 грамм
• Яблоко – 1 штука
• Мука пшеничная – 5 столовых ложек
• Сахар – 3 столовых ложки
• Яйцо куриное – 1 штука
• Сухари панировочные – 2-3 столовых ложки
• Ванилин (не обязательно) – шепотка
• Разрыхлитель теста (не обязательно) – шепотка
• Сметана, мед, ягоды, орехи, сироп, сгущёнка для украшения и заправки – по вкусу

Описание:

• Дно мультиварки засыпаем панировочными сухарями.
• Яблоко моем, чистим, убираем сердцевину с семечками, нарезаем кубиками.
• В ёмкость складываем творог, муку, яйцо, сахар, ванилин, разрыхлитель теста и все хорошо перемешиваем. Я использовала для лучшего смешивания погружной блендер. К перемешанной массе добавляем яблоки. Если вы не используете блендер, то их можно положить сразу вместе со всеми ингредиентами и перемешать всё ложкой.
• Переложить массу в мультиварку, закрыть крышку, выставить режим "выпечка" на 45 минут.
• Открыть крышку мультиварки, достать запеканку, порезать на части подавать. Запеканку можно полить перед подачей сгущёнкой, медом, сиропом или сметаной, украсить фруктами, присыпать сахарной пудрой. Используйте всё, что вы любите и что позволяет ваша диета.