Дежурный салат из помидоров и огурцов
Хоть рецепт я и назвала дежурным, и многие готовят этот салат очень часто, но есть пара хитростей, которые сделают его особенно вкусным и сочным. Рецепт также содержит пошаговые инструкции и пошаговые фото.
Назначение:
Неожиданно пришли гости
Рецепт на каждый день
Основной продукт:
Огурцы
Помидоры
Ингредиенты:
- Огурцы – 1-2 штуки
- Помидоры – 2 штуки
- Лук репчатый (красивей смотрится красный) – 1 штука
- Чеснок – 1 зубчик
- Сахар на кончике ножа
- Соль, перец, растительное масло – по вкусу.
Описание:
- Лук и огурцы нарезаем дольками.
- Солим, перчим по вкусу, засыпаем сахар на кончике ножа. Не удивляйтесь, именно сахар! От этого салат только станет вкуснее. Почему солить не в конце, как это делается обычно? Потому что салат успеет дать сок и будет очень сочным и вкусным. А когда мы солим, а потом сразу добавляем масло, соль не успевает раствориться (а в масле она не растворяется, это я вам как химик говорю :) ).
- Пока дает сок наш салат, режем лук полукольцами, чеснок прогоняем через пресс или мелко режем, кладем все это в салат, перемешиваем.
- Мелко рубим зелень, кладем в салат, перемешиваем.
- Заправляем маслом, подаем к столу.
Похожие рецепты:
Салат Греческий с сыром Фета |Статьи с этим рецептом:
Что приготовить в пост | Восемь секретов приготовления правильного шашлыка |Перейти на рецепт дня
Плюсы рулета в том, что не нужно долго возиться, лепить, как, например, пирожки или ватрушки. Раскатал, положил начинку, свернул – и в духовку. А всеобщее мнение, что с дрожжевым тестом долго возиться – миф. По времени – да, продолжительно, но только потому, что дрожжевому тесту требуется время, чтобы подойти, а ваши временные трудозатраты – совсем небольшие. А результат в виде благодарности близких не заставит себя ждать. Подругу жизни, умеющую печь такие рулеты, мужчина будет носить на руках.
