Салат Оливье

Традиционный Новогодний салат, но я готовлю его в любое время года, особенно часто зимой, его очень любит вся семья. Рецепт содержит пошаговые инструкции и пошаговые фото.

Назначение: Новый Год Праздничный стол
Приборы: Кухонный комбайн
Количество порций: на 6 человек
Салат Оливье
Ингредиенты:
  • Маринованные огурцы – 2 штуки
  • Отварная морковь – 3 штуки
  • Вареный картофель – 6 штуки
  • Мясо курицы (колбаса, отварной язык или телятина) – 200 грамм
  • Зеленый горошек – 1 банка
  • Яйца вареные – 3 штуки
  • Майонез – 1/2 банки
  • Соль и перец – по вкусу
Описание:
  • Колбасу, отварной язык или мясо порезать кубиками.
  • Отварить, охладить и почистить картофель и морковь.
  • Морковь нарезать кубиками.
  • Картофель нарезать кубиками.
  • Кубиками нарезать соленые огурцы.
  • Отварить, охладить и почистить картофель и яйца. Яйца после очистки промыть в проточной воде, иначе могут остаться части скорлупы. Потереть яйца на терке или нарезать ножом.
  • Открыть горошек, слить воду и высыпать горошек к остальным продуктам. Посолить, поперчить по вкусу. Заправить майонезом.

 

Полезные советы по рецепту:
  • В салат можно добавить тертое яблочко, это придаст ему свежую нотку. Вместо колбасы можно положить отварное куриное филе. Также кладут иногда пучок зеленого лука, мелко порезав.
  • Можно также оформить этот салат, используя специальную форму для салатов (фото №10), такой вариант оформления представлен на главной фотографии (фото №1).
Похожие рецепты:
Салат Оливье с кальмарами | Салат Оливье с креветками |
Статьи с этим рецептом:
Что делать с яйцами оставшимися после Пасхи | Что приготовить на Новый год 2014 |
К списку рецептов

Перейти на рецепт дня

Куриные наггетсы

Недавно приготовила целую гору наггетсов, думала, что их хватит дня на два, но "гора" дожила только до вечера... За последние три штучки шла упорная борьба.. Просто это очень вкусно. Я пробовала массу различных рецептов и вывела для себя свой идеальный рецепт наггетсов. Блюдо подходит и детям, и взрослым. Можно быть отнесено к закускам, а может быть подано как основное блюдо с гарниром. В качестве гарнира лучше всего подойдет пюре, рис или макароны.