Салат Оливье с кальмарами
В салате Оливье с кальмарами используются отварные кальмары или кальмары консервированные в рассоле. Получается очень похоже на Оливье, но вкусней за счет кальмаров.
Назначение:
Праздничный стол
Рецепт на каждый день
Ингредиенты:
- Кальмары – 300 грамм
- Яйца вареные – 4 штуки
- Огурцы свежие – 2 штуки
- Огурцы маринованные – 3 штуки
- Картофель отварной – 4 штуки
- Зеленый горошек – 150 грамм
- Майонез, соль, специи – по вкусу
Описание:
- Отварной картофель и огурцы порезать кубиками.
- Вытащить из банки кальмаров и порезать на квадратики.
- Порубить ножом или натереть на терке яйца.
- Слить воду с зеленого горошка и добавить горошек к остальным продуктам.
- Салат посолить и поперчить по вкусу, приправить майонезом и украсить зеленью.
Похожие рецепты:
Салат из кальмаров, креветок и икры | Салат Оливье с креветками | Салат с кальмарами, огурцами, помидорами и горошком | Салат Оливье |Статьи с этим рецептом:
Что делать с яйцами оставшимися после Пасхи |Перейти на рецепт дня
Этот классический салат подходит к столу на многие праздники, особенно на 8 марта, символом которого традиционно считается мимоза. Верх салата можно посыпать тертым белком, положить сверху веточку укропа и украсить тертым желтком так, что веточка мимозы будет в точности воспроизведена. Я привожу здесь более стандартный вариант украшения этого салата. В наличии пошаговые инструкции и фото.
