Салат с кальмарами, огурцами, помидорами и горошком

Салат с кальмарами, огурцами, помидорами и горошком можно приготовить как к праздничному столу, так и просто, как ежедневное блюдо. Можно использовать как консервированные кальмары, так и отварные.

Ингредиенты:

• Кальмары консервированные – 300 грамм
• Огурец свежий – 1 штука
• Яйца отварные – 2 штуки
• Помидор крупный – 1 штука
• Зеленый горошек – 50 – 100 грамм
• Листья салата и маслины – для украшения
• Соль, специи, сметана или майонез для заправки – по вкусу

Описание:

• С консервированных кальмаров слить воду, положить в емкость для смешивания салата. Если у вас замороженный кальмар, его нужно разморозить, вынуть внутренности, помыть, отварить в кипящей подсоленной воде с добавлением пары столовых ложек уксуса три минуты, охладить, порезать полукольцами.
• Огурцы, помидоры, яйца порезать, добавить в емкость для смешивания салата.
• В емкость добавить также зеленый горошек, посолить, перемешать, заправить сметаной и майонезом.
• На дно тарелки для подачи салата выложить листья салата, положить салат, украсить маслинами.