Легкий салат из креветок с болгарским перцем

Легкий, низкокалорийный, красивый и при этом вкусный и свежий рецепт салата из креветок с болгарским перцем идеально подойдет тем, кто следит за своей фигурой и придерживается здорового образа жизни.

Ингредиенты:

• Листья зеленого салата – половина пучка
• Креветки – 12-15 штук
• Перец болгарский свежий – 1 штука
• Огурец свежий крупный – 1 штука
• Соль, лимонный сок, растительное масло – по вкусу

Описание:

• Креветки размораживаем и отвариваем. Лучше в этом рецепте смотрятся королевские креветки, но можно взять и обычные. Остужаем и чистим креветки.
• Болгарский перец моем, разрезаем, очищаем от семян, промываем и нарезаем тонкой соломкой.
• Огурец нарезаем мелкой соломкой, можно предварительно очистить огурец от кожуры.
• Часть салатных листьев рвем руками, все ингредиенты смешиваем в салатной миске.
• Немного посолить все ингредиенты салата, сбрызнуть лимонным соком, полить растительным маслом.
• Тарелку для подачи салата выложить салатными листьями, а сверху выложить сам салат.
• Салат из креветок с болгарским перцем готов! Приятного аппетита!

Полезные советы по рецепту:

• Для контраста можно взять по трети перца трех разных цветов, будет очень красиво смотреться.
• Как сварить креветки вы можете посмотреть в Этом рецепте, он очень простой.
• Лучше этот салат подавать порционно. Для одной порции салата используйте не менее 4-х креветок.